Mallorcas Küche: Spezialitäten zum Genießen
Mallorca ist nicht nur für seine Strände und Buchten bekannt – die Insel überzeugt auch kulinarisch mit einer Vielzahl an traditionellen Gerichten. Wer die Insel wirklich kennenlernen möchte, sollte sich die lokalen Köstlichkeiten nicht entgehen lassen.
Tapas sind auch auf Mallorca ein Muss. Ob in kleinen Bars in Palma oder an der Küste – die kleinen Häppchen bieten eine perfekte Möglichkeit, viele Geschmacksrichtungen zu probieren. Von frischem Fisch über Oliven bis hin zu gebratenem Gemüse – Tapas sind ideal für einen entspannten Mittag oder Abend.
Eine echte Spezialität der Insel ist die Ensaimada. Dieses süße, spiralförmige Gebäck aus Hefeteig gibt es in vielen Variationen, gefüllt mit Kürbis, Schokolade oder einfach pur. Perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack zwischendurch.
Zu den weiteren Highlights zählen sobrasada (würzige Paprikawurst), frito mallorquín (ein traditionelles Gemüse-Fleisch-Gericht) und frische Meeresfrüchte, die direkt aus dem Mittelmeer auf den Teller kommen. Wer sich kulinarisch treiben lässt, entdeckt überall kleine Überraschungen und Aromen, die typisch für Mallorca sind.
Tipp: Für authentische mallorquinische Küche lohnt es sich, abseits der großen Touristenzentren kleine Restaurants oder lokale Märkte zu besuchen. Hier schmeckt alles noch nach Tradition und Leidenschaft.
